Frango à Chavira
Delicioso frango marinado com um pouco de picante e conhaque. Prepare e você vai se apaixonar pelo seu sabor delicioso.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 1 quilo do peito de frango , em pedaços
  • 1/2 quilos do tomate, assado e descascado
  • 1 dente do alho
  • 3 pimentões anchos, demolhados e sem sementes
  • 1 copita do conhaque, ou tequila
  • 1 colher de chá do maizena
  • pimenta , a gosto
  • óleo
Preparação
30 mins
0 mins
Baixa
  • Frite o frango em um pouco de óleo com sal e pimenta até dourar um pouco. Reduza o fogo e adicione o conhaque ou tequila e tampe.
  • No liquidificador, coloque o tomate assado e descascado, as pimentas ancho demolhadas em água quente e sem sementes, o alho, e uma pitada de temperos, como cravo, orégano, tomilho, ou o que você preferir, a colher de chá de maisena e um pouco de sal e triture bem.
  • Adicione este molho ao frango, prove o tempero e deixe cozinhar mais 5 minutos em fogo baixo e pronto, sirva quente acompanhado de arroz ou massa.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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