Prepare esta deliciosa e tradicional receita de frango agridoce, com uma crosta crocante, acompanhada de um molho agridoce com um sabor ligeiramente picante, juntos fazem o equilíbrio perfeito de sabor.
2 colheres de sopa do vinagre branco, para o molho agridoce
2 colheres de sopa do ketchup, para o molho agridoce
1 colher de sopa do molho de soja, para o molho agridoce
2 colheres de sopa do amido de milho, para o molho agridoce
1 colher de sopa do flocos de pimenta, para o molho agridoce
a gosto do sal e pimenta
a gosto do gergelim preto, para decorar
Preparação
25 mins
15 mins
Baixa
Em uma tigela, misture farinha de milho com a farinha e a água, adicione os flocos de pimenta, tempere com sal e pimenta e misture até integrar.
Mergulhe o frango na preparação anterior e frite por 5 minutos em óleo previamente aquecido, coloque em papel toalha para retirar o excesso de gordura e reserve.
Para o molho agridoce, em uma panelinha em fogo médio, adicione o suco de abacaxi, o açúcar, o vinagre branco, o ketchup, o molho de soja, a fécula de milho, dissolva e adicione as flocos de pimenta e cozinhe por 7 a 10 minutos ou até que engrosse levemente.
Sirva o frango com o molho agridoce e decore com gergelim preto.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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