O refrigerante de cola nesta receita de frango com coca cola dá um sabor doce e suculento à carne, além de ser acompanhado por azeitonas que contrastam com o sabor.
Lava-se o frango, corta-se o tomate sem pele e sem semente, descascam-se as batatas cruas e cortam-se em cubos, picam-se meia cebola e 2 dentes de alho, também se picam a salsa.
Em uma panela, coloca-se o óleo e frita-se a cebola com o alho, adiciona-se o frango com as batatas, coloca-se sal e pimenta, tempera-se, depois adiciona-se o tomate, cobre-se e deixa-se 5 minutos em fogo médio, e adicionam-se as azeitonas (sem água), a coca e a salsa. Mistura-se muito bem.
Prova-se o sal e a pimenta e deixa-se cozinhar até que o frango esteja macio.
Acompanha-se com arroz branco.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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