Frango com Coentro, Abacate e Limão

Lorenza Ávila
Lorenza Ávila
Uma receita leve, rápida e cheia de sabor para preparar os peitos de frango. Tem menos de 300 calorias por porção!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
3
Porções
  • 2 colheres de sopa do coentro fresco, picado 2 colheres de sopa do coentro fresco, picado
  • 2 1/2 colheres de sopa do sumo de limão 2 1/2 colheres de sopa do sumo de limão
  • 1 1/2 colheres de sopa do óleo de oliva 1 1/2 colheres de sopa do óleo de oliva
  • 4 peitos de frango, sem pele, cortados ao meio
  • 1/4 colheres de chá do sal 1/4 colheres de chá do sal
  • 1 copo do tomate, picados (para o molho) 1 copo do tomate, picados (para o molho)
  • 2 colheres de sopa do cebola roxa, picadinha (para o molho) 2 colheres de sopa do cebola roxa, picadinha (para o molho)
  • 2 colheres de chá do sumo de limão, para o molho 2 colheres de chá do sumo de limão, para o molho
  • 1/4 colheres de chá do sal, (para o molho) 1/4 colheres de chá do sal, (para o molho)
  • 1 abacate, em cubos para o molho 1 abacate, em cubos para o molho
  • 1 1/8 colheres de chá do pimenta, para o molho 1 1/8 colheres de chá do pimenta, para o molho
  • spray de cozinha Pam para cozinhar
Preparação
20 mins
0 mins
Baixa
  • Prepare a marinada. Misture o coentro picado, o suco de limão, o azeite de oliva e os peitos de frango em um recipiente grande. Deixe descansar por 3 minutos.
  • Retire o frango da marinada e polvilhe com sal.
  • Aqueça uma frigideira grelhada em fogo médio-alto e coloque PAM.
  • Adicione o frango à frigideira e cozinhe por 6 minutos de cada lado até que esteja pronto.
  • Prepare o molho. Misture o tomate picado em cubos com o suco de limão, o abacate em cubos, a cebola roxa, sal e pimenta.
  • Sirva como molho sobre o frango.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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