Frango com Molho Balsâmico Barbecue
Doce e azedo ao mesmo tempo, este molho barbecue com vinagre balsâmico fica delicioso. Prepare um pouco extra para servir à mesa.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
|
1 comentarios
Ingredientes
4
Porções
- 1 copo do vinagre balsâmico
- 3/4 copos do molho de ketchup, (Ketchup)
- 1/3 copos do açúcar mascavo
- 1 dente do alho, finamente picado
- 1 colher de sopa do molho worcestershire
- 1 colher de sopa do mostarda Dijon
- 1/2 colheres de chá do sal
- 1/2 colheres de chá do pimenta preta, recém moída
- 1 frango inteiro, cortado em pedaços (2 peitos, 2 asas, 2 coxas, e 2 sobrecoxas)
- pimentas, para o frango
Preparação
45 mins
0 mins
Baixa
- Coloque em uma panela: o vinagre balsâmico, o ketchup, açúcar mascavo, dente de alho finamente picado, molho Worcestershire, mostarda Dijon, sal e pimenta.
- Coloque a panela em fogo médio até que o molho reduza para 1/3, durante 15-20 minutos.
- Preaqueça a grelha em fogo médio. Tempere o frango com sal e pimenta.
- Coloque 1/2 xícara do molho em um prato.
- Grelhe o frango na churrasqueira por 10 minutos de cada lado, pincelando o frango com o molho barbecue durante os últimos 2-3 minutos de cada lado.
- Coloque o frango em um prato e deixe descansar por 5 minutos antes de servir.
- Sirva com molho barbecue extra ao lado.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Fornecido por