Frango com Molho Verde
Da cozinha do México para a sua mesa, temos esta receita de frango com molho verde, que consiste em um molho de tomate verde muito saboroso.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
- 12 coxas de frango
- 1/2 quilos do batata vermelha, pequenas
- 2 colheres de sopa do óleo
- 15 tomates verdes
- 2 pimentas serranas
- 4 ramos do coentro fresco
- 1/2 cebolas
- 1 dente do alho
- pimentas
- sal
Preparação
1h
0 mins
Metade
- Temperar o frango com sal e pimenta. Dourá-lo no óleo quente por 10 minutos. Retirar da frigideira e reservar em um prato.
- Bater no liquidificador os tomates verdes descascados, as pimentas, coentro, cebola e alho. Temperar com sal e pimenta. Colocar o molho em uma panela grande.
- Cortar as batatinhas ao meio e fervê-las por 10 minutos. Depois, adicioná-las ao molho junto com o frango e o suco que ele soltou.
- Cozinhar em fogo médio até que o frango e as batatas estejam bem cozidos, aproximadamente 40 minutos.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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