Frango com Pico de Gallo de Milho

Lorenza Ávila
Lorenza Ávila
Um prato fácil e refrescante para preparar o frango na grelha. O pico de gallo de milho também pode ser utilizado para acompanhar peixes.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 1 1/4 copos do grão de milho , podem ser congelados 1 1/4 copos do grão de milho , podem ser congelados
  • 1/4 copos do cebola, picada 1/4 copos do cebola, picada
  • 1/4 copos do pimentão vermelho, picado 1/4 copos do pimentão vermelho, picado
  • 1/4 copos do coentro fresco, picado 1/4 copos do coentro fresco, picado
  • 1 1/2 colheres de sopa do suco de limão 1 1/2 colheres de sopa do suco de limão
  • 2 colheres de chá do pimenta jalapeño, picados
  • 1/2 copos do cerveja escura
  • 1 colher de sopa do molho de soja 1 colher de sopa do molho de soja
  • 1 colher de sopa do coentro fresco, picado 1 colher de sopa do coentro fresco, picado
  • 2 colheres de chá do pimenta jalapeño, picados 2 colheres de chá do pimenta jalapeño, picados
  • 2 colheres de chá do suco de limão 2 colheres de chá do suco de limão
  • 4 peitos de frango, sem pele
  • pimenta pimenta
  • sal sal
Preparação
3h
0 mins
Baixa
  • Para preparar o pico de gallo: misture em um recipiente o milho, a cebola, pimentão vermelho, 1/4 de xícara de coentro, 2 colheres de sopa de suco de limão e 2 colheres de chá de jalapeños picados. Tempere com sal e pimenta e reserve.
  • Para marinar o frango: misture a cerveja, molho de soja, 1 colher de sopa de coentro, 2 colheres de chá de pimenta e 2 colheres de chá de suco de limão.
  • Coloque o frango na marinada e deixe coberto na geladeira por 4 horas.
  • Preaqueça a grelha em fogo médio-alto.
  • Retire o frango da marinada e tempere com sal e pimenta.
  • Cozinhe na grelha até estar pronto, cerca de 4 minutos de cada lado.
  • Sirva com o pico de gallo de milho por cima.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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