Name: Frango com Pico de Gallo de Milho
Prep time: 180 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 1/4 copos do milho em grãos, podem ser congelados; 1/4 copos do cebola, picada; 1/4 copos do pimento vermelho, picado; 1/4 copos do coentro fresco, picado; 1 1/2 colheres de sopa do sumo de limão; 2 colheres de chá do pimenta jalapeño, picados; 1/2 copos do cerveja escura; 1 colher de sopa do molho de soja; 1 colher de sopa do coentro fresco, picado; 2 colheres de chá do pimenta jalapeño, picados; 2 colheres de chá do sumo de limão; 4 peitos de frango, sem pele; pimenta; sal

Preparação

Baixa

Para preparar o pico de gallo: misture em um recipiente o milho, a cebola, pimentão vermelho, 1/4 de xícara de coentro, 2 colheres de sopa de suco de limão e 2 colheres de chá de jalapeños picados. Tempere com sal e pimenta e reserve. Para marinar o frango: misture a cerveja, molho de soja, 1 colher de sopa de coentro, 2 colheres de chá de pimenta e 2 colheres de chá de suco de limão.

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