Frango Enrolado em Prosciutto
Lorenza Ávila
Ninguém vai acreditar que esta receita é tão fácil e rápida de preparar! A combinação de frango com o presunto de parma, orégano e vinho branco é perfeita!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 4 peitos de frango, sem pele
  • fatias do presunto, ou presunto de parma
  • 2 colheres de sopa do orégão fresco, picado
  • 1 colher de sopa do óleo de oliva
  • dentes do alho, descascados
  • 1/2 copos do vinho branco seco
Preparação
25 mins
0 mins
Baixa
  • Tempere o frango com 1/2 colher de chá de pimenta.
  • Coloque o prosciutto sobre uma tábua de cortar e polvilhe com o orégano.
  • Coloque cada peito de frango sobre o prosciutto ou presunto de parma. Enrole os peitos.
  • Aqueça em uma frigideira o óleo e os dentes de alho descascados em fogo médio.
  • Adicione o frango à frigideira e cozinhe até que o prosciutto esteja dourado e o frango cozido, cerca de 6-7 minutos de cada lado.
  • Transfira os frangos enrolados para um prato e reserve. Retire os alhos da frigideira.
  • Adicione o vinho à frigideira e deixe reduzir pela metade, cozinhando em fogo médio por 3-4 minutos.
  • Coloque a redução de vinho sobre os peitos de frango.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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