Frango Frito com Molho de Manteiga
O mais delicioso desta receita é o molho cremoso de manteiga, que é um acompanhamento perfeito para a textura crocante do frango. Se você é uma pessoa que adora frango, não pode deixar de preparar este prato.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
- 50 gramas do manteiga sem sal Gloria®
- 3 peitos de frango
- 1/2 copos do farinha
- 1/2 copos do pão ralado
- 1 colher de sopa do pimentão
- 2 ovos
- 400 militros do leite evaporado
- 1/2 copos do cebolinho fresco
- 1 colher de chá do açúcar
- óleos, quantidade necessária
- sal, a gosto
- pimentas, a gosto
Preparação
15 mins
20 mins
Baixa
- Em uma tigela, combine a farinha, a farinha de rosca, o curry e a páprica.
- Em outra tigela, bata os ovos com uma pitada de sal.
- Seque os peitos com um guardanapo. Passe os peitos no ovo e, em seguida, empane-os. Dica: Use uma mão para passar os peitos no ovo e use a outra mão para empaná-los.
- Aqueça o óleo em uma panela. Frite os peitos até que estejam bem cozidos e tenham uma cor dourada, aproximadamente 10 minutos a 180° C. Para remover o excesso de gordura, coloque os peitos em uma peneira e, em seguida, em papel toalha.
- Aqueça a manteiga em uma frigideira, adicione a cebolinha.
- Adicione o leite evaporado e aqueça em fogo baixo até que o molho engrosse.
- Adicione sal, pimenta e açúcar. Misture.
- Corte cada peito em fatias. Adicione o molho.
- Sirva quente.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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