Frango Mumia

weber
Quantas receitas com frango você já preparou? Se você acha que a criatividade acabou, esta receita de Frango Mumia se tornará um sucesso em sua próxima reunião. Esta deliciosa receita com frango é preparada com bacon defumado, mel de agave e um toque de especiarias.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 1 frango inteiro
  • 500 gramas do bacon defumado, em tiras
  • 6 colheres de sopa do mel de agave
  • 1 colher de sopa do pimenta preta moída
  • 4 colheres de sopa do alecrim fresco, finamente picado
  • 4 colheres de sopa do tomilho fresco, finamente picado
  • 1/4 laranjas, cortado em fatias
  • suficiente -> 0|suficiente do mistura de legumes
Preparação
25 mins
1h 30 mins
Baixa
  • Prepare seu grelhador Weber® para fogo médio indireto (350º - 450ºF ou 175º - 232ºC) com fogo de 2 zonas.
  • Em uma tigela, misture o tomilho e o alecrim, reserve. Limpe bem o frango e seque-o completamente com um guardanapo de papel. Cubra o frango com a mistura de tomilho e alecrim, recheie o frango com as fatias de laranja.
  • Enrole o frango com as fatias de bacon, pincele com mel toda a superfície e polvilhe com pimenta-do-reino. Coloque o frango na grelha para aves Weber® e adicione os legumes ao redor.
  • Coloque o frango na grelha, a fogo médio indireto, de 60 a 80 minutos ou até que a temperatura interna atinja 170ºF ou 76ºC na coxa, cuidando para não tocar no osso.
  • Retire o frango da grelha e deixe descansar por 15 minutos antes de cortar. Sirva acompanhado dos legumes.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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