Nesta receita, o frango é marinado em um molho de mostarda e limão por no mínimo duas horas e cozido na grelha. Fica um frango suculento e cheio de sabor que você não pode perder. Faça já!
1 colher de chá do pimenta vermelha, pimenta seca em flocos
2 frangos, cortados em pedaços
2 colheres de sopa do óleo de oliva
Preparação
25 mins
0 mins
Baixa
Prepare a marinada: misture o suco de limão, a raspadura de limão, mostarda dijon, alecrim e pimenta seca em flocos em um recipiente pequeno. Adicione 1-2 colheres de sopa de azeite de oliva e um pouco de sal.
Misture bem e adicione o frango em pedaços para marinar dentro de um saco plástico grande (ou em um prato). Certifique-se de que todo o frango esteja coberto. Pode deixar em temperatura ambiente por até 2 horas ou durante a noite na geladeira.
Preaqueça a grelha em fogo médio. Coloque sal no frango e coloque-o em cima da grelha. (Queremos que a pele fique crocante sem queimar). Deixe o frango cozinhar por 10-12 minutos e vire (deixe por mais 10-12 min. do outro lado).
Retire o frango da grelha (quando estiver bem cozido) e sirva com limões.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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