Frango Recheado de Pepperoni Gratinado

Caperucita
Aproveite preparando este frango recheado de pepperoni e Queijo Manchego fatiado Caperucita®, com um sabor 100% de leite de vaca, que lhe confere uma textura cremosa e um sabor único.É ideal para as crianças, mas também para você, graças à combinação perfeita de ingredientes.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 2 colheres de sopa do óleo de oliva, para o molho
  • 3 dentes do alho, finamente picado, para o molho
  • 4 copos do tomate, em cubos médios, para o molho
  • 1 colher de sopa do orégano seco, para o molho
  • 1/4 copos do manjericão, fresco, para o molho
  • a gosto do sal, para o molho
  • a gosto do pimenta, para o molho
  • 6 peitos de frango, sem osso e sem pele
  • a gosto do sal
  • a gosto do pimenta
  • 1 copo do pepperoni, para o recheio
  • 1 pacote do queijo manchego fatiado Caperucita®
  • suficiente -> 0|suficiente do óleo de oliva, para untar
  • 1 copo do pimenta caipira, finamente picado, para acompanhar
  • suficiente -> 0|suficiente do orégão fresco, para decorar
  • suficiente -> 0|suficiente do salada, para acompanhar
Preparação
25 mins
35 mins
Baixa
  • Em uma frigideira com azeite de oliva quente, refogue o alho até ficar transparente. Adicione o tomate e cozinhe em fogo baixo até começar a soltar o suco. Adicione o orégano, a manjericão, sal e pimenta; cozinhe por mais 6 minutos sem parar de mexer e até que o tomate esteja desfeito. Retire do fogo.
  • Com a ajuda de uma faca, faça um corte horizontal no peito de frango de forma que fique uma abertura em forma de livro. Tempere o peito por dentro e por fora, recheie com pepperoni e Queijo Manchego fatiado Caperucita®, e feche.
  • Pré-aqueça o forno a 180 °C.
  • Sobre um recipiente para assar previamente untado com azeite de oliva, despeje o molho de tomate e coloque os peitos recheados, adicione um pouco mais de Queijo Manchego fatiado Caperucita® e pepperoni sobre eles, cubra com papel alumínio e asse por 25 minutos a 180 °C.
  • Sirva e acompanhe com pimenta cuaresmeño e orégano fresco.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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