Frango Teriyaki com Arroz Selvagem

Knorr
Aprenda a preparar do zero um incrível molho teriyaki para marinar frango, com um toque de sabor doce que você vai adorar. Além disso, você pode acompanhá-lo com um delicioso arroz selvagem, uma fonte importante de energia, pois é considerado um arroz integral. Este frango teriyaki com arroz selvagem é um prato à base de soja, gengibre, pimenta serrano, mel e Knorr® Caldo de Frango. A melhor forma de se mimar!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 1 colher de sopa do óleo de canola
  • 2 copos do arroz selvagem
  • 2 1/2 copos do água, quente
  • 1 cubo -> 0|cubo do Knorr® Caldo de Galinha
  • 1/4 copos do molho de soja, reduzida em sódio
  • 1 colher de sopa do amido de milho
  • 1 colher de sopa do vinagre de arroz --> 0|vinagre de arroz
  • 1 colher de sopa do alho, finamente picado
  • 1 colher de sopa do gengibre, ralado
  • 3 colheres de sopa do mel
  • 1 colher de sopa do óleo de gergelim
  • 2 cebolas cambray, com rabo, em rodelas pequenas
  • 2 pimentas serranas, em rodelas
  • 400 gramas do peito de frango, sem pele, em cubos médios
  • 1 copo do jicama, sem casca, em cubos médios
  • 1 copo do brócoli, em pedaços pequenos
  • suficiente -> 0|suficiente do cebola cambray, com rabo, para decorar
  • suficiente -> 0|suficiente do pimenta serrana, para decorar
  • suficiente -> 0|suficiente do brócoli, para acompanhar
Preparação
20 mins
40 mins
Baixa
  • Em uma panela, aqueça o óleo de canola, adicione o arroz selvagem e frite por 2 minutos. Despeje a água quente e o cubo de Knorr® Caldo de Frango, mexa até dissolver, tampe e cozinhe por mais 20 minutos em fogo baixo ou até que o arroz esteja bem cozido. Reserve.
  • Em uma tigela, despeje a soja reduzida em sódio, adicione o vinagre de arroz, o alho, o gengibre, o mel e a fécula de milho e incorpore de maneira uniforme.
  • Em uma frigideira grande, aqueça o óleo de gergelim, refogue a cebola cebolete com rabo, adicione a pimenta serrano, o frango, a jícama em cubos e o brócolis; cozinhe até que o frango comece a dourar. Despeje a mistura de soja e cozinhe por 20 minutos em fogo baixo.
  • Sirva o arroz selvagem junto com o frango teriyaki e decore com a cebola cebolete. Acompanhe com legumes no vapor.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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