Almôndegas de Frango Orientais

Sophia Rivera
Esta receita de almôndegas fritas é uma nova forma de comê-las, com um sabor completamente diferente das almôndegas de sempre. Este prato é uma boa opção de comida para levar ao trabalho, pois sua praticidade e tamanho farão com que sejam fáceis de transportar. Acompanhe com molho apimentado, molho de soja e aproveite até como seu lanche favorito.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 2 copos do carne moída de frango
  • 1/4 copos do cebola, finamente picada para as almôndegas
  • 1/4 copos do salsão, finamente picado para as almôndegas
  • 1 colher de sopa do alho em pó, para as almôndegas
  • 1 colher de sopa do amido de milho, para as almôndegas
  • 1 ovo, para as almôndegas
  • 3 colheres de sopa do molho de soja, para as almôndegas
  • a gosto do sal, para as almôndegas
  • a gosto do pimenta, para as almôndegas
  • 1 copo do pão ralado, para as almôndegas
  • suficiente -> 0|suficiente do óleo vegetal, para fritar
  • 2 colheres de sopa do manteiga, para o molho
  • 1 copo do molho picante, (pode ser molho para asas)
  • 1/2 copos do suco de laranja, para o molho
  • 2 colheres de sopa do mel, para o molho
  • 1 colher de sopa do vinagre de arroz --> 0|vinagre de arroz, para o molho
  • a gosto do sal
  • a gosto do pimenta
  • 1 colher de sopa do amido de milho, para o molho
Preparação
20 mins
13 mins
Baixa
  • Misture em uma tigela o frango moído com a cebola, o aipo, o alho em pó, o molho de soja, a fécula de milho, o ovo e o molho de soja. Tempere com sal e pimenta. Adicione aos poucos o pão ralado sem parar de mexer, até obter uma mistura manipulável. Com a ajuda das mãos, forme as almôndegas de frango. Frite em óleo quente suficiente. Escorra e reserve.
  • Em uma panelinha com manteiga derretida, despeje o molho picante, o suco de laranja, o mel e o vinagre de arroz; tempere com sal e pimenta, misture e cozinhe por alguns minutos. Incorpore a fécula de milho sem parar de mexer e mantenha no fogo até engrossar. Esfrie e reserve.
  • Sirva as almôndegas em um recipiente para levar, acompanhe com o molho apimentado e aipo e cenoura.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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