Receita de Asas Marinadas
Angelica Ponce
Se você quer mimar a família com pratos simples e práticos, então não pode perder esta receita de asas marinadas, é de lamber os dedos!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 500 gramas do asas de frango
  • suficiente do sal
  • suficiente do pimenta
  • suficiente do páprica
  • 1 copo do amido de milho
  • suficiente do batatas fogo, para empanar
  • suficiente do batatas de jalapeño, para empanar
  • suficiente do óleo vegetal, para fritura profunda
  • 1/2 copos do manteiga, derretida, para o molho
  • 1/4 copos do sumo de limão amarelo, para o molho
  • 2 copos do molho de búfalo, para o molho
  • suficiente do sal, para o molho
  • suficiente do pimenta, para o molho
  • suficiente do pimenta guajillo, moído, para o molho
  • 2 copos do batata, cortada em tiras muito finas
  • 2 colheres de sopa do amido de milho, para as batatas
  • suficiente do sal
  • a gosto do milho amarelo, assado, para acompanhar
  • a gosto do crudités de legumes, para acompanhar
  • a gosto do molho ranch, ou de queijo, para acompanhar
Preparação
15 mins
15 mins
Baixa
  • Coloque as asas em uma tigela e tempere com sal, pimenta e páprica, depois adicione a fécula de milho e misture perfeitamente, deixe descansar.
  • Frite as asas em bastante óleo por aproximadamente 5 minutos. Retire do óleo, retire o excesso de óleo e reserve.
  • Coloque as batatas em um saco resselável e amasse com um rolo até obter um pó semifino. Reserve.
  • Misture o molho com a manteiga derretida e o suco de limão em uma tigela, depois tempere com sal, pimenta e pimenta guajillo em pó. Coloque as asas em um saco resselável com as batatas e agite vigorosamente para integrar.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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