Como fazer barbacoa de frango?

Royal Prestige
Vamos te ensinar como fazer barbacoa de frango passo a passo, pois graças à Royal Prestige® Precision Cook e à sua função de temporizador, preparar esta receita com frango será muito fácil. Para completar, esta barbacoa de frango é feita com ingredientes econômicos e fáceis de encontrar, com certeza você os tem na sua despensa!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
5
Porções
  • 6 pimentas guajillos, hidratados
  • 3 pimentas morita, hidratados
  • 1 pimentão ancho, hidratado
  • 1/4 cebolas, assada
  • 4 dentes de alho, assado
  • 1 1/2 copos do caldo de frango
  • 3 pimenta gorda
  • 3 cravos-da-índia
  • 1/2 colheres de sopa do pimenta preta
  • 1/2 colheres de chá do cominho
  • 1 colher de chá do orégano
  • a gosto do sal
  • 5 coxas de frango
  • 5 coxas de frango
  • 1 copo do água
  • a gosto do folha de banana, para apresentar
  • a gosto do tortilha
  • a gosto do molho bêbado, para acompanhar
Preparação
20 mins
50 mins
Baixa
  • Bata no liquidificador o chile guajillo, o chile morita, o chile ancho, a cebola, o alho, o caldo de galinha, a pimenta gorda, a pimenta preta, o cravo-da-índia, o cominho, o orégano e o sal no Power Blender da Royal Prestige® por 3 minutos.
  • Adicione os pedaços de frango em uma tigela, cubra com o molho previamente batido e marinar na geladeira por 20 minutos.
  • Coloque uma panela de 4 quarts Royal Prestige® Novel sobre a Royal Prestige® Precision Cook, despeje a água e adicione os pedaços de frango. Em seguida, tampe a panela, cubra, bloqueie e gire a válvula reguladora com a seta apontando para o ícone de pressão. Cozinhe a barbacoa de frango em fogo médio-alto por 30 minutos.
  • Sirva a barbacoa de frango em um prato, decore com uma folha de banana e acompanhe com tortilhas de milho e molho borracho.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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