Delicioso Frango ao Molho de Café

Café Jacobs

Você não precisará esperar por uma ocasião especial para preparar este delicioso frango ao molho de café, já que prepará-lo é mais fácil do que você pensa; em apenas três passos estará pronto. O frango suculento com intenso sabor de café e o molho cremoso é um grande sucesso.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

1 peito de frango, sem pele nem osso, cortada ao meio
1/8 cebolas, finamente picada
1 dente do alho, finamente picado
1 colher de sopa do chalota, finamente picado
1/2 colheres de chá do tomilho
1/2 colheres de chá do orégano
1/2 colheres de chá do alecrim
1 colher de sopa do óleo de oliva
1 colher de sopa do café Jacobs®
1 copo do água
1 colher de sopa do vinagre
1 colher de sopa do molho de soja
2 colheres de sopa do manteiga
1 copo do caldo de frango
1/2 copos do creme de chantilly
1/2 colheres de chá do noz-moscada
2 colheres de sopa do café Jacobs®
a gosto do sal e pimenta
a gosto do orégão fresco, para servir

Preparação

25 mins

35 mins

Baixa

Em uma tigela, marine o frango com a cebola, o alho, o echalotte, o tomilho, o orégano, o alecrim, o azeite de oliva, o Café Jacobs®, a água, o vinagre e o molho de soja por 15 minutos.
Em uma frigideira, derreta a manteiga e cozinhe o frango previamente temperado com sal e pimenta, até que esteja bem cozido e dourado.
Em uma panela funda, cozinhe a marinada com o caldo de galinha até que engrosse. Adicione o creme de leite, a noz-moscada, o Café Jacobs® e cozinhe por cerca de 5 minutos. Tempere com sal e pimenta.
Incorpore o frango previamente cozido ao molho e cozinhe por mais 5 minutos. Sirva e decore com orégano fresco.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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