Espetinhos de Coxas de Frango ao Limão Amarelo e Alecrim

Prepare esses espetinhos de coxas de frango ao limão e dê uma nova cara às suas receitas de frango. Tempere-os com um pouco de alecrim para dar um sabor mediterrâneo.
Ingredientes
2
Porções
  • 2 coxa de frango
  • 5 limões amarelos, em fatias finas
  • 1 molho do alecrim fresco, pequeno
  • 1/4 copos do óleo de oliva
  • 1 alface orelhuda
  • 4 ameixas
  • 5 figos frescos
  • 2 colheres de chá do sal
  • 1 colher de chá do pimenta moída
Preparação
20 mins
10 mins
Baixa
  • Desosse e corte em tiras as coxas de frango.
  • Introduza um palito para espetinho, atravessando a tira de coxa.
  • Coloque os espetinhos em um refratário e adicione os limões cortados em rodelas finas, adicione alecrim. Tempere com sal e pimenta e finalize com um pouco de azeite de oliva, misture.
  • Aqueça a frigideira em temperatura alta e sele os espetinhos até que estejam bem cozidos.
  • Corte os figos e a ameixa em quartos, rasgue a alface com as mãos. Prepare uma cama com as frutas e a alface, coloque os espetinhos em cima e também algumas rodelas de limão.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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