1 quilo do coxa de frango, sem pele, osso e achatados
100 gramas do salsa de perejil fresco, lavado e desinfectado
1 copo do óleo de oliva
1 colher de sopa do sal marinha
1 colher de sopa do pimenta
6 colheres de sopa do sumo de limão
Preparação
2h
35 mins
Baixa
Corte as coxas em 4 partes. Deixe os palitos de molho para evitar que queimem.
Bata o salsinha, o suco de limão, o azeite, o sal e a pimenta até que esteja bem incorporado.
Deixe marinar as coxas por pelo menos duas horas na mistura com salsinha.
Insira em palitos de espetinho 2 ou 3 pedaços de coxa por espetinho.
Preaqueça uma frigideira grelha ou churrasqueira, uma vez que esteja bem quente, adicione os espetinhos e deixe cozinhar em fogo médio, virando a cada 3 minutos para obter um espetinho dourado.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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