Fajitas de Frango com Nopales em Molho Pasilla

Del Fuerte
Cozinhe esta receita de fajitas de frango com nopales fácil e rápido, em apenas 35 minutos. Este é um guisado muito prático para qualquer dia da semana, com seu delicioso molhinho de pasilla feito com purê de tomate temperado. As fajitas são perfeitas para tacos e podem ser acompanhadas com feijão ou arroz, e um pouquinho de queijo panela esfarelado.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 5 pimentas pasilla, hidratado e embebido em água quente, para o molho
  • 2 copos do molho de tomate condimentado Del Fuerte®, para o molho
  • 1 colher de chá do pimenta gorda, assada, para o molho
  • 1 colher de chá do cominho, inteiro e assado, para o molho
  • 1/4 molhos do coentro fresco, para o molho
  • 1 colher de chá do orégano, para o molho
  • 2 colheres de chá do óleo
  • 2 peitos de frango, cortadas em tiras ou fajitas
  • 1 copo do cebola, fatiada
  • 1 copo do nopal, cozidos e cortados em tiras
  • 1 pitada do sal
  • suficiente -> 0|suficiente do tortilha, para taco
  • suficiente -> 0|suficiente do coentro fresco
  • suficiente -> 0|suficiente do queijo panela, esfarelado, para taco
Preparação
10 mins
25 mins
Baixa
  • Para o molho, coloque no liquidificador a pimenta pasilla com toda a água de embebição, adicione o Purê de Tomate Temperado do Fuerte®, a pimenta-do-reino, o cominho inteiro, o coentro e o orégano, bata até obter uma pastinha homogênea. Reserve.
  • Aqueça uma frigideira grelha profunda em fogo médio, coloque o óleo e cozinhe os peitos de frango, para que fiquem grelhados e dourados, adicione a cebola, os nopales, e depois despeje o molho que você bateu anteriormente; tempere com sal e cozinhe até que o molho reduza ligeiramente. Reserve aquecido.
  • Em um prato coloque tortillas quentes, sirva as fajitas, acompanhe com coentro fresco e queijo panela. Aproveite.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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