Os rolinhos de frango a parmesão são peitos de frango recheados com legumes e queijo cremoso acompanhados de um delicioso molho de purê de tomate. É uma receita muito fácil de preparar e com um sabor espetacular.
2 copos do puré de tomate, com pimenta fresca Del Fuerte®
1 1/2 copos do queijo parmesão, ralado (1/2 para o recheio)
5 ramos do salsa de salsa
Preparação
5 mins
35 mins
Baixa
Pré-aqueça o forno a 180° C.
Aqueça três colheres de sopa de óleo em uma frigideira média em fogo médio. Adicione o alho, a cebola e refogue por dois minutos. Incorpore o espinafre e cozinhe por mais 5 minutos, retire do fogo e escorra o espinafre. Deixe esfriar.
Misture o espinafre com o queijo cremoso e meia xícara de queijo parmesão em uma tigela e tempere. Recheie os peitos de frango com essa mistura, enrole e leve para assar em uma assadeira com tapete de silicone por 10 minutos.
Aqueça o óleo em uma frigideira média em fogo médio, adicione o alho e refogue por alguns segundos. Incorpore o Purê de Tomate com Pimenta Fresca Del Fuerte® e cozinhe por 5 minutos, mexendo constantemente.
Retire a assadeira e adicione a mistura do Purê de Tomate com Pimenta Fresca Del Fuerte® sobre os peitos de frango, cubra com o restante do queijo parmesão e volte ao forno por mais 5 minutos ou até que o queijo gratine.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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