Frango com Coca e Chipotle

Pedaços de frango em um molho de refrigerante de cola com pimentas chipotles e tomates. Acompanhado de arroz branco, será um prato caseiro delicioso que todos em casa vão querer experimentar.
Ingredientes
6
Porções
  • 45 gramas do manteiga
  • 1 quilo do frango, pernas e coxas
  • a gosto do sal e pimenta
  • 1 dente do alho, picado
  • 500 gramas do tomate
  • 1/2 cebolas
  • 2 pimentas chipotles marinadas, (a gosto)
  • 2 cravos-da-índia
  • 3/4 copos do refrigerante de cola
Preparação
40 mins
30 mins
Baixa
  • Derreta a manteiga em uma panela grande em fogo médio. Tempere os pedaços de frango com sal e pimenta, e frite na manteiga quente junto com o alho, até que fiquem dourados. Retire os pedaços de frango da panela por alguns minutos.
  • Bata no liquidificador o tomate junto com a cebola e as pimentas chipotles, até obter um molho uniforme. Despeje na frigideira com a gordura do frango e deixe ferver por 5 minutos para que os sabores se integrem.
  • Incorpore o refrigerante de cola, misture e mergulhe os pedaços de frango no molho. Deixe tudo ferver em fogo moderado até que o frango termine de cozinhar e esteja bem cozido; aproximadamente 15 minutos.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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