Frango com Molho de Tomate
Esta receita foi passada pela minha mãe, eu adorei desde o momento em que provei seu delicioso sabor. Sempre a preparou para mim e minha família, agora eu recomendo a vocês. !¡Experimente!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
- 5 coxa de frango
- 3 folhas do louro
- sal, e pimenta a gosto
- 4 tomates
- 1 ramo do hierbabuena
- 1 cebola, em tiras
- 1 molho do coentro fresco
- 2 dentes do alho
- 2 cenouras, em rodelas
- 2 pimentões anchos, ou a pimenta da sua preferência
- 1/3 cebolas, inteira
Preparação
30 mins
30 mins
Baixa
- Em uma panela funda, cozinhe o frango, os tomates e as pimentas.
- Uma vez cozidos, triture-os junto com o alho, 1/3 da cebola e um pouco do caldo de cozimento do frango.
- Depois, adicione à panela a cebola em tiras, a cenoura, o coentro, as folhas de louro e a hortelã.
- Incorpore a mistura de tomate e pimenta. Ajuste o tempero com sal e pimenta a gosto.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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