Frango em Molho Verde com Favas
Yamilette González
Aproveite a temporada de favas verdes com esta prática e produtiva receita com frango! Este guisado mexicano é uma opção saudável para incluir no seu menu semanal, que ainda é acompanhado por um molho verde. Anime-se a preparar esta receita de frango em molho verde com favas!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porções
  • 1/4 cebolas, para o molho
  • 1 dente do alho, para o molho
  • 9 tomates verdes, para o molho
  • 3 pimentas serranas, para o molho
  • 2 copos do caldo de frango, para o molho
  • 1/4 molhos do coentro, para o molho
  • 1 colher de sopa do óleo vegetal
  • suficiente -> 0|suficiente do sal
  • suficiente -> 0|suficiente do pimenta
  • 8 coxas e sobrecoxas de frango, cozidas
  • 500 gramas do favas verdes
Preparação
45 mins
30 mins
Baixa
  • Asse a cebola, o alho, os tomates e a pimenta serrano em uma chapa em fogo médio até que fiquem tostados de todos os lados, por aproximadamente 10 minutos. Reserve.
  • Bata os ingredientes anteriores com o coentro e o caldo de galinha até obter uma consistência homogênea.
  • Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio e cozinhe o molho verde por 5 minutos, depois tempere com sal e pimenta, adicione as favas, o frango cozido e cozinhe por mais 15 minutos em fogo baixo, ajuste o tempero. Sirva o frango em molho verde com favas quentinho.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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