Nuggets de Frango com Quinoa

Essa ideia é perfeita para as crianças, são Nuggets empanados com quinoa e assados. A quinoa contém ômega 3, que ajuda a melhorar a hiperatividade nas crianças.
Ingredientes
4
Porções
  • 2 copos do água  , para a quinoa 2 copos do água , para a quinoa
  • 1 pitada do sal  , para a quinoa 1 pitada do sal , para a quinoa
  • 1 copo do quinoa, lavada
  • 1 colher de sopa do orégano  , desidratado, para empanar 1 colher de sopa do orégano , desidratado, para empanar
  • 2 peitos de frango  2 peitos de frango
  • 2 pitadas do sal  2 pitadas do sal
  • 1 pitada do pimenta  1 pitada do pimenta
  • 1 copo do farinha  , para empanar 1 copo do farinha , para empanar
  • 3 ovos  , para empanar 3 ovos , para empanar
Preparação
30 mins
20 mins
Baixa
  • Preaqueça o forno a 200°C.
  • Em uma panela, aqueça a água até ferver. Adicione o sal e a quinoa, cozinhe em fogo baixo e tampado até que esteja cozida e o líquido tenha sido absorvido. Deixe descansar por 5 minutos antes de destapar. Misture o orégano e reserve.
  • Tempere os cubos de peito de frango com sal e pimenta.
  • Coloque em três tigelas a farinha, o ovo batido e a quinoa com o orégano.
  • Empane o frango passando pela farinha, ovo e quinoa e coloque em uma assadeira.
  • Asse de 15 a 20 minutos virando para que dourem uniformemente. Sirva.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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