Em uma panela, coloca-se um pouco de manteiga e se refoga a cebola picada, adiciona-se o alho picado. Adiciona-se o huitlacoche picado e limpo e tempera-se com sal. Deixa-se cozinhar até soltar todo o suco.
Colocam-se os peitos de frango em um refratário untado e cobrem-se com o huitlacoche. Leva-se ao forno por alguns minutos ou até que os peitos estejam cozidos.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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