O toque doce desse mole do estado de Veracruz lhe rendeu reconhecimentos internacionais. Seus mais de 25 ingredientes, que vão da noz de india e frutas secas até três tipos de pimentas e várias especiarias, conseguem uma excelente combinação.
Bata o mole com o caldo até integrar.
Despeje na Panela de Pressão Express® e
adicione o frango e o sal; misture novamente.
Feche a Panela de Pressão Express® e coloque
o regulador de pressão, coloque-a na
frigideira com chama alta por 25 minutos
aproximadamente ou até que
saia vapor constante, reduza a chama
para média e cozinhe por 10 minutos.
Retire
a Panela de Pressão Express® do fogo, deixe
esfriar, tire o regulador de pressão,
abra a Panela de Pressão Express® e está pronto!
Para servir, aqueça o mole e
acompanhe com arroz vermelho e tortillas
de milho quentes.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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