Ricas Rajas com Creme
Aproveite umas rajas com creme e frango que tenho certeza que você vai adorar, pois é uma receita que além de deliciosa é econômica. A receita de ricas rajas com creme é perfeita para quando você recebe convidados para almoçar.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
3
Porções
- 3 pimentas poblanas
- 1 peito de frango, sem osso e sem pele
- caldos de galinha em pó, a gosto
- queijo manchego, a gosto
- nata azeda, a gosto
- manteiga, quantidade necessária
- sal, a gosto
- pimentas, a gosto
Preparação
15 mins
25 mins
Baixa
- Tostar os chiles e, quando estiverem bem tostados, colocá-los em um saquinho plástico amarrado para que suem.
- Cortar os peitos de frango em cubos pequenos. Colocar em uma frigideira manteiga e, quando estiver quente, adicionar o frango e temperar com um pouco de sal e pimenta até que fique douradinho ou como preferir, mas, ATENÇÃO para não deixar cru.
- Limpar os chiles e cortar em tiras.
- Em uma frigideira, colocar mais um pouco de manteiga e adicionar os grãos de milho e os chiles, mexendo por cerca de três minutos e, em seguida, adicionar o frango.
- Após cerca de dois ou três minutos, adicionar o creme de leite e temperar com o caldo de galinha, recomendo ir provando, pois neste ponto é a gosto. Quando estiver bem temperado, apenas adicionar o queijo já ralado.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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