200 gramas do acelga , ou espinafre cozido e picado
1 cebola, pequena, picada
1 lata - lata do milho, cremoso
1 lata - lata do pimentão
queijos, quartirolo, quantidade necessária
queijos ralados, quantidade necessária
temperos, a gosto
Preparação
1h
0 mins
Baixa
Cortar os peitos em 3 pedaços como filés. Selá-los na grelha (dourá-los dos dois lados, mas não cozinhar completamente).
Retirá-los e colocá-los em suco de limão e orégano, reservar. Refogar a cebola e adicionar a acelga, cozinhar por um minuto e temperar a gosto. Colocar o queijo ralado. Reservar.
Untar uma assadeira e colocar os peitos de frango (um), depois sobre o mesmo, adicionar um pouco da acelga, depois outra camada de peito, depois um pouco de milho, outra de peito e por último uma tira de pimentão e um pedaço de queijo quartirolo.
Formar assim quatro mil folhas de peito de frango. Levar ao forno até gratinar e terminar de cozinhar os peitos. Acompanhar com salada ou purê de batatas.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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