Pão Pita com Salada e Frango Grelhado

Eva
Esta receita é rica em fibras e proteínas, ideal para um café da manhã completo e rápido; a Spring Mix Provenza EVA® contém uma mistura rica em fibra graças às folhas verdes como alface, rúcula, couve e mache, as quais além disso têm outros benefícios, como vitaminas e minerais, além de flavonoides. Prepare esta receita de pão pita com salada e frango grelhado, ideal para qualquer dia.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 1 1/2 copos do feijão preto, cozido para a salada
  • 1/2 copos do pepino, persa em leques, para a salada
  • 1 copo do tomate cereja, em quartos para a salada
  • 1/4 cebolas roxas, em fatias para a salada
  • 2 colheres de sopa do flocos de pimenta, para a salada
  • 2 colheres de sopa do coentro fresco, finamente picado para a salada
  • 1/4 copos do sumo de limão, para a salada
  • a gosto do sal, para a salada
  • a gosto do pimenta, para a salada
  • 4 peitos de frango
  • 2 colheres de sopa do óleo de oliva, para o frango
  • a gosto do orégano, para o frango
  • a gosto do sal, para o frango
  • a gosto do pimenta, para o frango
  • 4 pães pita
  • 1 saco do salada mista provençal Eva®, 200 gramas
  • suficiente -> 0|suficiente do abacate, em fatias para acompanhar
  • suficiente -> 0|suficiente do coentro fresco, (folhas) para acompanhar
Preparação
10 mins
15 mins
Baixa
  • Em uma tigela misture o feijão, o pepino, o tomate cereja, a cebola roxa, as flocos de pimenta, o coentro e o suco de limão até incorporar completamente; tempere com sal e pimenta. Reserve.
  • Para o frango, em uma grelha quente despeje azeite de oliva, coloque o frango e tempere com orégano, sal e pimenta; cozinhe por 15 minutos, corte em tiras e reserve.
  • Aqueça o pão pita em uma frigideira quente. Sobre o pão pita coloque a Spring Mix Provenza EVA®, adicione a salada de feijão e o frango grelhado; acompanhe com abacate e folhas de coentro. Aproveite.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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