Peito de Frango com Molho Alfredo e Uvas

Alejandra Cota
Aproveite esta receita fácil de Peito de Frango com Molho Alfredo e Uvas. O preparo deste delicioso frango é muito fácil, além disso, os ingredientes que você precisa são muito fáceis de conseguir e você terá um prato principal perfeito para servir em um jantar. Recomendamos que para este Frango com Molho Alfredo e Uvas, você use vinho branco para dar um pouco de acidez ao molho além de um sabor delicioso. Acompanhe com uvas roxas e desfrute.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porções
  • 4 peitos de frango, sem osso
  • 1 dente do alho, finamente picado, para marinar o frango
  • 1 pitada do noz-moscada, para marinar peru
  • 1 pitada do pimenta branca em pó, para marinar peru
  • 1 colher de sopa do alecrim, finamente picado, para marinar peru
  • 1/4 copos do óleo de oliva, para marinar peru
  • 4 colheres de sopa do manteiga
  • 2 colheres de sopa do alho
  • 2 copos do uvas roxas, cortadas ao meio, para o molho e para decorar
  • 1/4 copos do vinho branco, para o molho Alfredo
  • 1/4 copos do leite de vaca, para o molho Alfredo
  • 1/2 copos do leite evaporado, para o molho Alfredo
  • 1/2 copos do creme de chantilly, para o molho Alfredo
  • 1/2 copos do queijo creme, em cubos pequenos, para o molho Alfredo
  • 1 copo do queijo parmesão, ralado, para o molho Alfredo
  • 1 pitada do sal
  • 1 pitada do noz-moscada
  • suficiente -> 0|suficiente do pimenta branca
  • suficiente -> 0|suficiente do tomilho
Preparação
50 mins
50 mins
Baixa
  • Em uma tigela, marine o frango com o alho, a noz-moscada, a pimenta branca, o alecrim e o azeite de oliva por 15 minutos na geladeira.
  • Aqueça uma frigideira funda e frite o frango até que obtenha uma cor dourada. Retire e reserve.
  • Para o molho, em uma frigideira, aqueça a manteiga, adicione o alho e cozinhe até que fique com uma cor mais brilhante e transparente. Adicione a metade das uvas e continue refogando, adicione o vinho branco, o leite, o leite evaporado, o creme de leite e os queijos.
  • Retorne os peitos, tempere com sal, pimenta, noz-moscada e tomilho. Cozinhe por alguns minutos até que o frango esteja completamente cozido, regando constantemente com o molho.
  • Sirva em um prato e decore com mais uvas frescas.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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