Esta receita de casserole de frango vai te fascinar, pois é preparada com um molho de queijo e acompanhada de brócolis pré-cozido. Este frango é uma receita ideal para incluir no seu menu semanal ou para qualquer ocasião especial.
suficiente -> 0|suficiente do pimenta em pó, para o molho
1 colher de sopa do alho em pó, para o molho
1 colher de chá do noz-moscada, para o molho
1 copo do queijo manchego, ralado, para o molho
3 colheres de sopa do manteiga, em cubos, para o peito de frango
800 gramas do peito de frango, sem pele, sem osso, em metades
suficiente -> 0|suficiente do sal
suficiente -> 0|suficiente do pimenta
2 copos do brócoli, pedaços pequenos, pré-cozido
1 copo do queijo manchego, ralado
suficiente -> 0|suficiente do salsa de salsa, finamente picado, para decorar
Preparação
40 mins
35 mins
Baixa
Para o molho: Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio, depois adicione a farinha de uma vez e cozinhe até dourar levemente, então despeje o leite, tempere com sal, pimenta, noz-moscada, alho em pó e cozinhe por 10 minutos ou até engrossar, mexendo constantemente. Adicione o queijo ralado e cozinhe por mais 2 minutos, mexendo constantemente. Retire do fogo e reserve até o uso.
Preaqueça o forno a 180 °C.
Derreta a manteiga em uma frigideira grill em fogo médio-alto e então selar os peitos de frango de ambos os lados, tempere com sal e pimenta no momento em que fizer isso. Uma vez que os peitos estejam selados, retire-os do fogo e coloque-os em um refratário adequado para assar. Adicione os buquês de brócolis pré-cozidos, regue com o molho de queijo e cubra com o queijo manchego ralado. Asse a 180 °C por 20 minutos, para gratinar.
Decore a casserole de frango com queijo com salsa e sirva em um prato, acompanhe com salada e aproveite.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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