Panela de frango estilo espanhol

Name: Panela de frango estilo espanhol
Prep time: 40 mins
Cook time: 20 mins
Total time: 1h
Yield: 6
Cuisine: Española
Ingredients: 2 Peitos de frango Tyson® (sem osso e sem pele), cozidos e desfiados; 1 cabeça do alhos; 500 gramas do tomate vermelho; 250 gramas do grão-de-bico, cozido e descascado; 1 lata - lata do pimento vermelho; 2 batatas, cozido e cortado em cubos; 1 cebola; 150 militros do óleo de oliva; 15 azeitonas; 10 alcaparras; sal

Gina Ball

Deliciosa fusão de sabores que fazem desta receita um sucesso toda vez que a preparo.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

2 Peitos de frango Tyson® (sem osso e sem pele), cozidos e desfiados
1 cabeça do alhos
500 gramas do tomate vermelho
250 gramas do grão-de-bico, cozido e descascado
1 lata - lata do pimento vermelho
2 batatas, cozido e cortado em cubos
1 cebola
150 militros do óleo de oliva
15 azeitonas
10 alcaparras
sal

Preparação

40 mins

20 mins

Metade

Em uma panela, colocar azeite de oliva para aquecer em fogo baixo.
Os alhos descascados e picados finamente são fritos.
Adicionar a cebola cortada em juliana.
As azeitonas cortadas em quatro partes e as alcaparras pela metade também são fritas.
Os tomates são triturados e adicionados ao que deve estar bem frito, e adicionar os pimentões.
As batatas são cozidas inteiras e, uma vez cozidas e descascadas, são cortadas em cubos não muito grandes.
As peitos de frango já cozidos e desfiados são adicionados à panela para ferver por alguns minutos.
Posteriormente, incorporar os grão-de-bico e as batatas, e misturar sem bater, adicionar sal a gosto.
Deixar descansar com a panela tampada, até o momento de servir.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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