Peito de Frango às Ervas Finas
French´s
Preparar esta receita de peitos de frango às ervas finas temperados com Molho Inglês French's, alho e mel será muito fácil, pois é feito na frigideira. Seu sabor é leve e combina muito bem com um acompanhamento de batatas cambray, além de ser um prato muito aromático. Não se esqueça de regar o frango durante o cozimento para que não resseque e aproveite esta receita sem forno.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
4.6
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Ingredientes
4
Porções
  • 4 peitos de frango
  • a gosto do sal
  • a gosto do pimenta
  • 4 colheres de sopa do molho inglês, French's
  • 2 colheres de sopa do alho
  • 3 colheres de sopa do alecrim
  • 3 colheres de sopa do tomilho
  • 3 colheres de sopa do salsa de salsa
  • 2 folhas do louro
  • 2 colheres de sopa do cebola em pó
  • 1/4 copos do mel de abelha
  • 1 colher de sopa do óleo
  • 1/4 copos do vinho branco
  • 1 colher de sopa do óleo
  • 1/2 cebolas, em quartos
  • 2 dentes do alho
  • 6 tomates, em quartos
  • 4 pimentas de árvore
  • 2 unidades do pimenta gorda
  • 1 colher de chá do cominho
  • 1/2 copos do caldo de frango
  • suficiente do tomilho, para decorar
  • suficiente do alecrim
  • batatas cambray, cozidos, para acompanhar
  • suficiente do pão, para acompanhar
Preparação
1h
50 mins
Baixa
  • Coloque o frango em uma tigela, tempere com sal e pimenta e adicione o Molho Inglês French's, o alho, o alecrim, o tomilho, a salsa, o louro e o mel. Marine por 20 minutos na geladeira.
  • Em uma frigideira de ferro fundido, adicione o óleo e doure o frango; despeje o vinho branco e cozinhe por 30 minutos ou até que o frango esteja douradinho.
  • Para o molho de tomate, em uma frigideira funda, adicione o óleo, a cebola, o alho, o tomate, a pimenta de árvore, a pimenta-do-reino, o cominho e cozinhe por 10 minutos; despeje o caldo de galinha e cozinhe até reduzir pela metade. Bata no liquidificador e reserve.
  • Sirva um espelho de molho, seguido do frango, decore com o tomilho e o alecrim. Acompanhe com batatas cambray e pão.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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