A receita de peito de frango recheado com aspargos e adobo pibil acompanhada de feijões brancos e bacon é super fácil de fazer e tem um sabor incomparável. O Adobo Pibil Cocina Mestiza® dá um toque delicioso à preparação.
400 gramas do feijão, feijão branco cozido com seu caldo
100 gramas do bacon, em fatias e frito
1 tomate, cortado em cubos e sem sementes
3 colheres de sopa do óleo vegetal
1 colher de sopa do sal
1 colher de chá do pimenta
Preparação
20 mins
30 mins
Baixa
Introduza a faca no peito (o peito deve estar verticalmente, e se corta do lado mais largo) para formar um pequeno saco, coloque os aspargos cortados em palitos pequenos e o queijo Oaxaca desfiado. Tempere o exterior do frango com sal e pimenta, e feche o buraco com os palitos.
Aqueça o óleo em uma frigideira em temperatura média-alta. Frite o bacon, seguido do tomate e dos feijões brancos com seu caldo para temperar. Espere engrossar, abaixe a temperatura para o mínimo para que a preparação continue quente.
Aqueça um pouco de óleo em uma frigideira e sele os peitos de frango. Na mesma frigideira, adicione o Adobo Pibil, abaixe a temperatura, tampe a frigideira e deixe acabar de cozinhar o frango.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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