Peito de Frango Recheado com Espinafre e Ricota
Esta receita de peito de frango recheado com espinafre e ricota é deliciosa. Prepare em um dia que você queira impressionar, verá que todos vão pedir a receita.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
- 4 peitos de frango desossados
- 175 gramas do espinafre, para o recheio
- 200 gramas do queijo ricota, para o recheio
- 40 gramas do margarina, para o recheio
- 40 gramas do queijo parmesão, para o recheio
- 1 ovo, para o recheio
- óleos
- sal, a gosto
- pimentas, a gosto
Preparação
45 mins
0 mins
Baixa
- Preaqueça o forno a 180ºC.
- Abra os peitos de frango ao meio sem chegar até a borda. Se você comprar na rotisserie, peça para abrirem e assim você garante que o recheio não saia. Tempere com sal e pimenta por dentro e por fora.
- Recheio: em uma frigideira, coloque um pouco de manteiga, adicione as espinafres, o queijo ricota e o queijo parmesão. Apenas refogue por 2 minutos e deixe esfriar. Quando estiver frio, acrescente o ovo, que ajudará a dar consistência. Coloque um pouco de pimenta e verifique se precisa de sal (normalmente não precisa).
- Abra os peitos e coloque o recheio.
- Em uma frigideira quente e com um pouco de óleo, sele os peitos de frango até que fiquem levemente dourados. Retire e coloque em um pyrex com um pouco de manteiga para que não grudem.
- Asse a 180ºC ou até ver que o frango está cozido.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Fornecido por