Tacos de Frango e Creme

Ana Lozz
Uns deliciosos tacos recheados de frango, sobre uma cama de alface e tudo isso coberto com um rico molho de abacate, queijo, cebola e creme.
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Ingredientes
8
Porções
  • 26 tortilhas, pequenas
  • 2 copos do frango, cozido e desossado
  • 1 copo do creme fresca
  • 1/2 copos do queijo fresco, desfiado
  • 1/4 cebolas, finamente picada
  • 1 abacate, grande descascado e prensado
  • 5 tomatillos verdes, sem casca e cozidos
  • 1 pimenta serrana, cozidos e moídos
  • 1 alface orelhuda, picado fino
  • 1 ramo do coentro fresco
  • 1/2 limões
  • sal, o necessário
  • 1 tomate, em fatias
  • óleos, para fritar
Preparação
45 mins
0 mins
Baixa
  • Tente preparar as tortilhas para os tacos de frango e creme uma ou duas horas antes da hora da refeição. Recheie as tortilhas com o frango previamente cortado em tiras, enrole-as e deixe-as secar.
  • Em seguida, fazemos o molho de abacate para os tacos de frango e creme. Para isso, trituramos o abacate junto com os tomatillos verdes, a pimenta e um raminho de coentro, tudo junto. Não esqueça de adicionar algumas gotinhas de limão para que o molho não oxide.
  • Finalmente, frite os tacos de frango e creme em óleo quente até dourarem, escorra bem, arrume-os sobre uma cama de alface e regue com o molho de abacate, a cebola picada, o tomate, o queijo e o creme bem misturado.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentagem dos valores diários baseados numa dieta de 2,000 calorias.
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