Tinga de frango com tomatillo

Name: Tinga de frango com tomatillo
Prep time: 20 mins
Cook time: 5 mins
Total time: 25 mins
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 peito de frango, cozida e desfiada; 2 bolinhas do chorizo; 1 cebola, fileteada; 10 tomates verdes, (tomate de folha) fileteados; 2 pimentas chipotles; 3 tomates, cozido

Belgica Romero

Aqui apresentamos uma deliciosa tinga de frango com tomate verde e chorizo, ideal para comer em tacos ou tostadas.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

1 peito de frango, cozida e desfiada
2 bolinhas do chorizo
1 cebola, fileteada
10 tomates verdes, (tomate de folha) fileteados
2 pimentas chipotles
3 tomates, cozido

Preparação

20 mins

5 mins

Metade

Cozinhar o frango e os tomates.
Fritar em um pouco de óleo o chorizo com a cebola e posteriormente adicionar os tomatillos.
Misturar no liquidificador os tomates com o chile chipotle, um pouco de água (pode ser a água onde os tomates foram cozidos ou um pouco de caldo de galinha), temperos se desejar (caldo de tomate em cubo, alho, cebola) e sal.
Misturar em uma panela todos os ingredientes, incluindo o frango desfiado.
Deixar secar um pouco e servir em tacos ou tostadas.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?

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