Esse delicioso petisco de tiras de frango suculentas e super crocantes, com um empanado de flocos de milho e batatinhas temperadas, cobertas com um molho agridoce picante de mel, com um toque de pimenta chipotle seca vai te encantar.
6 pimentas chipotles, seco, finamente picado para o molho
2 colheres de sopa do vinagre de arroz --> 0|vinagre de arroz, para o molho
1 colher de sopa do gengibre, finamente picado, para o molho
2 colheres de sopa do molho de soja, para o molho
1 colher de sopa do alho, finamente picado, para o molho
2 colheres de sopa do amido de milho, para o molho
1/4 copos do água, para o molho
1/4 copos do sumo de limão, para o molho
2 colheres de sopa do molho Sriracha, para o molho
a gosto do caule de cebolinha, picado, para decorar
Preparação
15 mins
20 mins
Baixa
Coloque os peitos de frango em uma tigela e misture com o ovo, o sal e a pimenta, reserve.
Em uma tigela, misture a farinha de rosca com as batatas, as flocos de milho, a fécula e empane o frango com essa mistura cobrindo completamente.
Frite as tiras de frango em uma panela com óleo quente até que fiquem douradas e escorra sobre papel toalha. Reserve.
Para o molho, em uma panelinha cozinhe o mel com a pimenta chipotle, o vinagre, o gengibre, o molho de soja e o alho. Enquanto ferve, hidrate a fécula com a água em uma tigela e despeje no molho, adicione o suco de limão e a sriracha. Cozinhe até engrossar e tempere.
Em uma tigela misture as tiras de frango com o molho garantindo que fiquem completamente cobertas.
Sirva em uma tábua e decore com talos de cebrinha. Acompanhe com milhos grelhados e aproveite.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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