Aproveite este lombo de porco à mostarda usando Margarina Light Iberia®, pois potencializa o sabor das suas carnes, dando uma textura macia e suculenta. Acompanhe com maçãs, cenouras e cebolinhas.
1/2 copos do Margarina Light Iberia® Untable Sem Sal
1 colher de sopa do Caldo de costela Knorr® suculenta costela
2 colheres de sopa do mostarda antiga
1 colher de sopa do sálvia, fresca, picada
1 colher de chá do pimenta preta moída, grossa
2 quilos do lombo de porco, inteiro, sem gordura
2 cebolas brancas, em oitavos
2 cenouras, em fatias grossas
2 ramos do salsão, em pedaços grandes
1/2 copos do suco de maçã
3 colheres de sopa do puré de maçã
Preparação
1h 10 mins
3h 20 mins
Baixa
Misture Margarina Light Iberia® com Knorr® Costela Jugosa, mostarda, sálvia e pimenta. Espalhe essa mistura no lombo de porco.
Aqueça uma frigideira antiaderente e cozinhe a carne até que esteja bem dourada por todos os lados.
Em uma assadeira, coloque a cebola, maçãs, cenoura e aipo. Separadamente, misture o suco de maçã com o purê.
Coloque na assadeira o lombo de porco e regue com a mistura de suco de maçã. Cubra com papel alumínio e asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 1 hora.
Retire o papel alumínio e asse por mais 40 minutos ou até que a carne esteja macia. Deixe descansar por 10 minutos.
Fatie e sirva acompanhado das maçãs, cenouras e cebolinhas.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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