Lombo de Porco com Molho de Queijo Amarelo

Name: Lombo de Porco com Molho de Queijo Amarelo
Prep time: 3h
Cook time: 0 mins
Total time: 3h
Yield: 8
Ingredients: 1 lombo de porco, inteiro, de 1 a 1.5 quilos; 1 pacote do queijo amarelo, em fatias (com 12 peças); creme, de vaca (500 mililitros); especiarias, para cozinhar o Lombo (pimenta inteira, cravo, orégano, cominho, alho, cebola, gengibre seco, sementes de coentro e sal.) De cada um, uma pitada.; 1 dente do alho; cebolas; 1 gengibre, pedaço pequeno; 2 litros -> 1|litros do água, para cozimento

Adriana Martinez Chavez

Preparação rica e simples de carne de porco que pode ser servida fria ou quente, com o molho de queijo amarelo fica deliciosa.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

1 lombo de porco, inteiro, de 1 a 1.5 quilos
1 pacote do queijo amarelo, em fatias (com 12 peças)
creme, de vaca (500 mililitros)
especiarias, para cozinhar o Lombo (pimenta inteira, cravo, orégano, cominho, alho, cebola, gengibre seco, sementes de coentro e sal.) De cada um, uma pitada.
1 dente do alho
cebolas
1 gengibre, pedaço pequeno
2 litros -> 1|litros do água, para cozimento

Preparação

0 mins

Baixa

Coloque seu Lombo inteiro para cozinhar em uma panela de pressão com todas as especiarias mencionadas. (Por favor, siga as instruções de uso da sua panela). Cozinha na panela de pressão em 25 min. E na panela normal aproximadamente em 1 hora.
Já cozido, retire o Lombo e deixe esfriar.
O caldo do cozimento coe e coloque no liquidificador, misture com o queijo amarelo e creme até obter um molho não muito espesso e reserve. (Ajuste o tempero do molho, você pode adicionar a gosto mais creme ou mais queijo amarelo)
Já frio, fatie o Lombo e sirva com o molho de queijo.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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