Meu Teriyaki
Esta versão simples de teriyaki, uma mistura de vegetais e frango temperados com o molho típico teriyaki.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
- 2 peitos de frango, sem osso e sem pele
- 2 dentes do alho
- 2 pitadas do sal
- 1 pitada do pimenta
- 1/2 cebolas
- 2 cenouras
- 2 abóboras
- 1/4 pimentos verdes
- 1 pimento vermelho, o pimentão amarelo
- 5 colheres de sopa do molho teriyaki, para glasear
- 3 colheres de sopa do molho teriyaki, para marinar
- 2 colheres de sopa do molho de soja
- 1 colher de sopa do óleo vegetal
- 1 pitada do girassol
Preparação
45 mins
0 mins
Baixa
- Aquecer o óleo em uma frigideira em fogo alto.
- Temperar o frango e cortá-lo em tiras.
- Quando o óleo estiver bem quente, adicionar o alho e as tiras de frango e levar a chama a fogo médio.
- Quando o frango estiver meio cozido, adicionar os vegetais nesta ordem: primeiro a cebola e a cenoura, mexendo de vez em quando; assim que estas amolecerem, adicionar o pimentão e a abobrinha, mexendo também de vez em quando até que estas últimas também fiquem macias.
- Em seguida, adicionar os molhos, misturar tudo e mexer de vez em quando, ir corrigindo o tempero e a consistência do molho, até que tudo esteja bem cozido.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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