Paleta de Porco com Cogumelos ao Alho

Mime sua família com esta receita fácil de Paleta de Porco com Cogumelos ao Alho que você poderá preparar com o corte Amara. Você poderá servir este delicioso prato com aspargos e alface italiana. Esta receita fácil é, sem dúvida, uma combinação de sabores espetaculares que você poderá preparar rapidamente.
Ingredientes
4
Porções
  • 1 paleta de porco
  • 400 gramas do cogumelo, fresco
  • 8 alhos 8 alhos
  • 10 gramas do cebolinha, fresco
  • 3 pimentas guajillos
  • 4 gramas do sal 4 gramas do sal
  • 40 militros do óleo de oliva 40 militros do óleo de oliva
  • 8 batatas cambray
  • 8 aspargos
  • 8 alface italiana
  • 8 óleos de tomates desidratados, cambray
  • 30 gramas do manteiga 30 gramas do manteiga
  • 4 gramas do pimenta 4 gramas do pimenta
Preparação
10 mins
0 mins
Baixa
  • Tempere a Paleta de porco Amara
  • Coloque em uma frigideira com um pouco de óleo e deixe cozinhar entre 63 e 68°c ou ao ponto desejado. Procurando apenas virar a carne uma vez.
  • Limpe os cogumelos e fatie.
  • Pique bem fino a cebolete.
  • Pique os alhos finamente e corte as pimentas guajillos em rodelas.
  • Coloque o óleo na mesma frigideira onde a carne foi cozida e aqueça, refogue no óleo os alhos com as pimentas.
  • Incorpore a cebolete e, por último, os cogumelos
  • Tempere com o sal.
  • Servir sobre a carne
  • Em outra frigideira, refogue as batatas e os aspargos com a manteiga e tempere com sal e pimenta.
  • Decore o pato com as batatas, aspargos, alface e tomates.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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