Peito de Frango à Italiana
Peito de frango em pesto de amêndoa e noz grelhado acompanhado de um molho cremoso de tomates desidratados, servido com uma salada de manjericão fresco e tomate, você não vai conseguir esperar para provar, anime-se a preparar esta deliciosa receita.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
- 1 colher de sopa do óleo de oliva
- 1/4 cebolas brancas, finamente picada
- 1 dente do alho, finamente picado
- 1/2 copos do tomate seco, finamente picado
- 1 copo do puré de tomate
- 1 copo do creme de chantilly
- 1 pitada do sal
- 1 pitada do pimenta
- 2 peitos de frango
- 1/2 copos do pesto
- 2 colheres de sopa do óleo
- 1/2 copos do queijo parmesão, ralado
Preparação
20 mins
30 mins
Baixa
- Aqueça uma frigideira em fogo médio, adicione o azeite de oliva, a cebola branca, o alho, os tomates desidratados, o purê de tomate, o creme de leite e tempere. Reserve o molho.
- Sirva o peito em uma tigela e marine com o pesto. Reserve.
- Aqueça uma frigideira em fogo médio com óleo, cozinhe o peito até que esteja perfeitamente bem cozido.
- Sirva o peito com o molho base e rale queijo parmesão. Acompanhe com uma salada.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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