Peito de Frango em Escabeche

San Marcos®
Os guisados com frango são aqueles aliados infalíveis para quando estamos com pressa, mas esta receita fácil de peito de frango com escabeche, além de ser super simples de preparar, você vai adorar pela sua maravilhosa combinação de sabores e aromas. Está acompanhada com tiras de pimentas jalapeños San Marcos®, que têm o equilíbrio perfeito de ingredientes como cenoura, cebola em pedaços, sal e vinagre. Agora estão mais gostosas do que nunca!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 2 colheres de sopa do óleo de oliva
  • 2 peitos de frango, cortadas ao meio
  • 1 copo do cebola, fatiada
  • a gosto do sal
  • a gosto do pimenta
  • 1 copo do batata cambray, em metades
  • 1 copo do couve-flor, flores
  • 2 latas - latas do fatias de pimenta jalapeño San Marcos®
  • 2 folhas do louro
  • 1 ramo do tomilho
  • suficiente -> 0|suficiente do arroz branco, para acompanhar
  • suficiente -> 0|suficiente do tortilha, para acompanhar
Preparação
40 mins
35 mins
Baixa
  • Em uma frigideira em fogo médio, aqueça o óleo, coloque os peitos de frango, tempere com sal e pimenta e doure dos dois lados; adicione a cebola e cozinhe até ficar macia.
  • Adicione as batatas cambray, a couve-flor, as tiras de pimentas jalapeños San Marcos® junto com as folhas de louro e o tomilho. Tampe a frigideira e cozinhe por 30 minutos em fogo médio-baixo.
  • Sirva e aproveite com arroz e tortilhas.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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