Uma forma deliciosa de preparar peitos de frango, recheados com queijo, tomates secos e alcachofras. Perfeitos para qualquer ocasião. É uma maneira fácil e diferente de preparar peitos de frango suculentos, experimente.
1 coração de alcachofra em lata, sem seu suco e cortados em pedaços
1 copo do queijo fontina, ralado
1/2 copos do tomate seco, sem seu suco
1 colher de chá do manjericão
4 peitos de frango
2 colheres de sopa do óleo de oliva
Preparação
30 mins
0 mins
Metade
Preaquecer o forno a 190 graus Celsius (375 F). Misture as alcachofras picadas, o queijo, os tomates secos picados e o manjericão em um refratário.
Usando uma faca afiada, corte os peitos de frango ao longo, criando um espaço para rechear. Divida a mistura de queijo entre os 4 peitos e recheie. Tempere os peitos de frango com sal e pimenta.
Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo alto. Adicione o frango e cozinhe por 2 minutos de cada lado. Leve a frigideira ao forno e cozinhe por mais 10 minutos até que o frango esteja totalmente cozido.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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