Colocar os peitos achatados em uma tábua e temperá-los com sal e pimenta.
Em uma frigideira quente colocar a manteiga e colocar os peitos por aproximadamente 4 minutos de cada lado em fogo moderado.
Em uma frigideira (panela) colocar um pouco de manteiga, alho e cebola para refogar, adicionar os talos do champignon e mexer por 2 minutos e depois adicionar o creme e o caldo de galinha e levar à fervura; se preferir, você pode colocar um pouco de leite para que fique menos cremoso.
Bater todos os ingredientes do molho no liquidificador. Levar a mistura uma vez batida à frigideira com os peitos de frango.
Adicionar os champignons fatiados ao molho e deixar cozinhar por 10 minutos. Servir o peito coberto com molho e champignons.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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