Almôndegas Gregas com Amaranto

Brenda Villagomez
Seus filhos já estão entediados com as tradicionais receitas caseiras? Você pode preparar essas deliciosas almôndegas saudáveis com amaranto no estilo grego, que são uma ótima opção de comida para crianças. Esta receita de almôndegas tem um toque especial de alho, salsa, orégano e cominho, que darão à sua comida um sabor excepcional, com a cremosidade do iogurte e o limão azedinho.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porções
  • 1 quilo do carne moída, de peru
  • 1 colher de sopa do cebola em pó
  • 1 colher de sopa do pó de alho
  • 1/2 copos do amaranto
  • 1 colher de sopa do salsa de salsa, desidratado
  • 1 colher de chá do orégano
  • 1 colher de sopa do cominho
  • 1 ovo
  • 3/4 copos do yogur grego, sem açúcar
  • 1 limão, suco e raspadura
  • a gosto do sal e pimenta
Preparação
15 mins
25 mins
Baixa
  • Preaqueça o forno a 175° C.
  • Em uma tigela, adicione a carne de peru moída, com a cebola em pó, o amaranto, o alho em pó, a salsa seca, o orégano, o cominho, o ovo, o iogurte, o suco de limão, a raspadura e tempere a gosto com sal e pimenta, misture e incorpore bem os ingredientes.
  • Forme bolinhas perfeitas, insira em palitos de espetinho.
  • Asse por 20 minutos sobre papel antiaderente, retire do forno, sirva e aproveite.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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