Ceviche Mexicano de Manga com Palmitos e Peito de Peru

Fud
Delicioso e fresco ceviche mexicano à base de Peito de Peru Virginia FUD®, tomate, cebola, pimenta serrana com um toque tropical original de manga, jícama, pepino; marinado em suco de limão, azeite de oliva e vinagre de maçã. Esta é uma deliciosa opção para a quaresma se você não come peixes ou frutos do mar.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porções
  • 1 copo do palmito, cortados em cubos pequenos
  • 1 copo do manga, cortado em cubos
  • 1 copo do tomate, cortado em cubos, sem sementes
  • 1/2 copos do cebola roxa
  • 1/4 copos do pimenta serrana, cortado em anéis
  • 1/2 copos do coentro fresco, finamente picado
  • 1 copo do jicama, cortado em cubos médios
  • 1/4 copos do pepino, cortado em cubos
  • 2 copos do peito de peru Virginia Fud®, picado
  • 1 copo do sumo de limão
  • 1/4 copos do óleo de oliva
  • 1 pitada do sal
  • 1 colher de sopa do orégano
  • 1 abacate, cortado em leques
  • 10 tostadas de milho, para acompanhar
Preparação
15 mins
0 mins
Baixa
  • Em uma tigela grande, adicione os palmitos, a manga, o tomate, a cebola roxa, a pimenta serrana, o coentro, a jícama, o pepino, o Peito de Peru Virginia FUD®, adicione o suco de limão, o azeite de oliva, tempere com um pouco de sal e orégano a gosto.
  • Sirva sobre uma tostada e decore com um leque de abacate e um pouco de orégano.
  • Acompanhe com molho bruja e aproveite.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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